最佳蔬菜 苦味菜

炎炎夏日，可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜，常见的苦味蔬菜有苦瓜苦菜莴笋等这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱氨基酸苦味素维生素及矿物质，具有消暑退热提神和健胃功能在烹调苦味蔬菜时，可以适当加些辣椒蒜等，防止寒凉过度

最佳汤肴 番茄汤

番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良食欲不振口干舌燥等症状番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，最适合中老年男炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益

最佳主食 面食

六月伏日食汤饼，名为避恶用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病扶天除了和热汤面，还可以吃过水面将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且败心火

最佳肉食 鸭肉

鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用受暑邪的侵扰，人们在夏天少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补夏季进补不已食用肥腻燥热之物，夏季食用鸭肉，不会过于肥腻，质偏凉，不会引起上火等问题

最佳水果 西瓜

夏天水分分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择西瓜富含维生素AB1B2和C等多种营养物质，有清热解暑利小便降血压的功效但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒食物，易伤脾胃，消化不良的人不宜多吃

最佳饮料 红茶

夏天离不开饮料，首选饮品应是热红茶红茶中富含钾元素，既解渴又解乏

最佳调味品 食醋

酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒痢疾等肠道传染病有预防作用夏天人易疲劳困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力

最佳营养素 维生素E

人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危害降到最低程度维生素E在麦芽胡桃泥奶制品等食物中含量较多